L’apiculture source de croissance

L’application des techniques modernes dans l’apiculture  était le thème central d’une rencontre organisée par le Bureau Interafricain des Ressources Animales de l’Union Africaine (UA-BIRA) afin de venir en aide aux formateurs en les initiant aux nouvelles techniques de production et de transformation du miel.

Les participants sont venus, entre autres, du Benin, du Togo ou encore du Libéria pour acquérir les nouvelles techniques et pouvoir développer leurs activités.

Selon Simplice Nouala de l’UA- BIRA, il est difficile de  parler de sécurité alimentaire sur le continent sans accorder une attention particulière aux abeilles. Il a rappelé que l’industrie de la polonisation est devenue aujourd’hui une industrie évaluée à plusieurs milliards de dollars.

Le Sénégal, avec  une colonie estimée à 2 millions d’abeilles, est un grand pays apicole et son potentiel de croissance jugé fort intéressant par les spécialistes.

C’est conscient de cela, dira la ministre de l’Elevage, que l’Etat du Sénégal  a lancé le Programme National d’Appui à au Développement  de l’Apiculture.

‘’ Notre volonté est de  développer l’apiculture  afin d’améliorer le statut nutritionnel des enfants et  réduire  drastiquement l’exode rurale  des jeunes garçons et jeunes filles ’’ a dit madame Aminata Mbengue Ndiaye.

 

 

Crédit-Photo: www.nourriture-sante.com