• Récents
  • Tendance
Zohra Yassine : «Bien manger est un art de vivre…»

Ramadan et diététique: «Bien manger est un art de vivre…»

10 mai 2019
Moins de 2% de doses de vaccins anti Covid-19 administrées en Afrique, selon l’OMS

Moins de 2% de doses de vaccins anti Covid-19 administrées en Afrique, selon l’OMS

9 avril 2021
Plus de 60 milliards de FCFA de financements décaissés par la DER/FJ depuis mars 2018

Plus de 60 milliards de FCFA de financements décaissés par la DER/FJ depuis mars 2018

7 avril 2021
Sonatel lance illiflex, le service qui donne la main au client

Sonatel lance illiflex, le service qui donne la main au client

7 avril 2021
277,57 millions USD de bénéfices engrangés par UBA durant l’exercice 2020

277,57 millions USD de bénéfices engrangés par UBA durant l’exercice 2020

7 avril 2021
Sénégal : Vers l’installation de guichets Pôle-Emploi et Entreprenariat

Sénégal : Vers l’installation de guichets Pôle-Emploi et Entreprenariat

3 avril 2021
Macky Sall annonce le recrutement de 65 000 jeunes

Macky Sall annonce le recrutement de 65 000 jeunes

3 avril 2021
Le Data Center de Diamniadio sera inauguré en mai (Macky Sall)

Le Data Center de Diamniadio sera inauguré en mai (Macky Sall)

3 avril 2021
UBA Sénégal accueille un nouveau Directeur Général

UBA Sénégal accueille un nouveau Directeur Général

1 avril 2021
Un Conseil Présidentiel sur le secteur des pêches, en fin mai

Un Conseil Présidentiel sur le secteur des pêches, en fin mai

1 avril 2021
Les sponsors sont devenus des revenus essentiels aux clubs de foot

Les sponsors sont devenus des revenus essentiels aux clubs de foot

29 mars 2021
COSTBROKERS SA et ECOVIGROUP collaborent à améliorer les Performances des Directions Financières et Achats.

COSTBROKERS SA et ECOVIGROUP collaborent à améliorer les Performances des Directions Financières et Achats.

27 mars 2021
Le Sénégal attend 3 millions de vaccins Johnson&Johnson

Le Sénégal attend 3 millions de vaccins Johnson&Johnson

27 mars 2021
La référence du Business au Sénégal
  • Magazine
  • Dossier
  • Editorial
  • RB TV
  • Contactez-nous
  • Formulaire
  • Events
  • Articles à la Une
samedi, 10 avril 2021
  • Accueil
  • Actualités
  • Réussir Immo
    • Edito N° 001 : Pour l’Immobilier et l’Habitat
    • LE GRAND DECIDEUR : Mr Diène Farba Sarr – Ministre du Renouveau urbain, de l’Habitat et du Cadre de Vie
  • Reportages
    • Entrepreunariat
      • Management
  • Éducation
  • Agence Umoa Titres
Pas de résultat
View All Result
  • Accueil
  • Actualités
  • Réussir Immo
    • Edito N° 001 : Pour l’Immobilier et l’Habitat
    • LE GRAND DECIDEUR : Mr Diène Farba Sarr – Ministre du Renouveau urbain, de l’Habitat et du Cadre de Vie
  • Reportages
    • Entrepreunariat
      • Management
  • Éducation
  • Agence Umoa Titres
Pas de résultat
View All Result
La référence du Business au Sénégal
Pas de résultat
View All Result

Ramadan et diététique: «Bien manger est un art de vivre…»

Selon Mme Zohra Yassine, diététicienne, promotrice du cabinet NutriForm, maîtriser le rythme et la qualité de son alimentation sont les secrets d’un Ramadan de qualité.

par abbey33j072463
10 mai 2019
En A la Découverte, Actualités, En UNE, Réligion
Zohra Yassine : «Bien manger est un art de vivre…»

Mme Zohra Yassine, NutriForm

On peut jeûner tout en ayant une alimentation équilibrée. Le jeûne est un bon moyen de «détoxifier» l’organisme, si les prises alimentaires sont modérées et contrôlées. Le tube digestif peut ainsi bénéficier d’une période de repos afin de régénérer la flore intestinale. Mais pour cela, le choix des aliments est primordial.

«Avant la prière de Fadjr, le kheud ou petit-déjeuner n’est pas obligatoire, mais recommandé. Avant tout, il faut bien s’hydrater avec un grand verre d’eau, bu par petites gorgée, mais attention, le système digestif fonctionne au ralenti pendant cette période. Un jus de fruits fraîchement pressés ou des fruits secs sont conseillés pour leur apport en vitamines et en fibres. Ils aident à réguler votre transit et vous apporteront l’énergie nécessaire tout au long de la journée. Des céréales complètes pour leur index glycémique bas (pain complet etc.), apporteront des sucres lents pour éviter les fringales et coups de fatigue. On évite les sucres rapides (confiture, chocolat, sucre blanc, etc.), entraînant des pics de la sécrétion d’insuline qui chutent au cours de la journée ; il en résulte une hypoglycémie avec grosse faim et baisse d’énergie ; Prenez des produits laitiers pour leur apport en protéines et en calcium ; la margarine végétale est à privilégier par rapport au beurre animal, riche en cholestérol et en mauvaises graisses», conseille Zohra Yassine diététicienne.

Exerçant depuis +10 ans, elle explique que la plupart des Sénégalais mangent très mal durant cette période ; ils mangent en excès surtout. «Ce que je reproche à mes amis Sénégalais, c’est peut-être le plat de riz, le soir. Le riz en tant que tel n’est pas mauvais, mais c’est la façon dont il est cuisiné. Qui plus est, manger le riz et tout de suite se coucher, c’est très mauvais», relève la promotrice du cabinet NutriForm.

Ainsi, pour bien respecter son corps et lui permettre d’accompagner comme il se doit l’esprit du jeûneur durant le Ramadan, Mme Yassine conseille de varier, de temps à autre. «Je recommanderais, au moment de la coupure, un bol de soupe, plus que le café ou le lait. La soupe est plus facile à digérer par rapport au lait (le lactose : le sucre du lait crée des ballonnements) et son apport considérable en fibres évite les soucis de constipation créés par le changement de rythme alimentaire. Il y a évidemment les fruits secs, l’eau, toujours en petites gorgées et pas froide juste avant la soupe. On peut attendre une heure avant de prendre le dîner. Cette attente est nécessaire pour permettre la dilatation de l’estomac qui s’est rétréci le long de la journée, on évite ainsi ballonnements et douleurs abdominales. Pour ce repas, je recommande plutôt des grillades, des plats pas trop difficiles à digérer, faits de manière saine, pas de fritures, des plats en sauces, éviter la cuisson à l’huile de palme ou à l’huile d’arachide. On peut consommer du riz, mais l’accompagner par des sauces à base de légumes et éviter des sauces à base de cacahuètes, de la tomate concentrée qui vont être trop lourds à digérer. Ce qui fait que le lendemain, la personne est assez fatiguée. Les protéines apportées par la viande, le poulet, le poisson ou les œufs permettent d »éviter la fonte musculaire qui affaiblirait physiquement. La viande rouge est à limiter, une fois par semaine, c’est suffisant ; avoir des féculents, pommes de terre et pâtes aussi peut être très bénéfique pour reconstituer nos réserves de sucre pour le lendemain. Je recommande plus le pain complet que le pain blanc et ce que les Sénégalais ne mangent pas au dîner à l’accoutumée et, bien sûr les fruits et légumes», ponctue Zohra Yassine.

Il faut éviter les produits sucrés tels que les pâtisseries, glaces et confiseries, leur consommation entraînant prises de poids, affaiblissement et troubles digestifs. Un grand verre d’eau avant le coucher et vous voilà prêt pour une nouvelle journée.

Étiquettes: DiététiqueNutriFormRamadanZohra Yassine

+ Articles

Moins de 2% de doses de vaccins anti Covid-19 administrées en Afrique, selon l’OMS
A la Découverte

Moins de 2% de doses de vaccins anti Covid-19 administrées en Afrique, selon l’OMS

09/04/2021
Plus de 60 milliards de FCFA de financements décaissés par la DER/FJ depuis mars 2018
A la Découverte

Plus de 60 milliards de FCFA de financements décaissés par la DER/FJ depuis mars 2018

07/04/2021
Sonatel lance illiflex, le service qui donne la main au client
A la Découverte

Sonatel lance illiflex, le service qui donne la main au client

07/04/2021
277,57 millions USD de bénéfices engrangés par UBA durant l’exercice 2020
A la Découverte

277,57 millions USD de bénéfices engrangés par UBA durant l’exercice 2020

07/04/2021
Sénégal : Vers l’installation de guichets Pôle-Emploi et Entreprenariat
A la Découverte

Sénégal : Vers l’installation de guichets Pôle-Emploi et Entreprenariat

03/04/2021
Macky Sall annonce le recrutement de 65 000 jeunes
A la Découverte

Macky Sall annonce le recrutement de 65 000 jeunes

03/04/2021

Discussion à ce sujet post

  • Mentions légales
Tél / Fax : +221 33 825 05 06

© 2018 Réussir Business | Tous droits réservés

Pas de résultat
View All Result

© 2018 Réussir Business | Tous droits réservés

error: Content is protected !!